𝐘𝐨𝐬𝐡𝐢𝐞 𝐒𝐮𝐠𝐢𝐭𝐨 · SAKE Session
#2 𝘒𝘶𝘦𝘯𝘴𝘵𝘭𝘦𝘳𝘪𝘴𝘤𝘩𝘦 𝘐𝘯𝘵𝘦𝘳𝘷𝘦𝘯𝘵𝘪𝘰𝘯
📅 Samstag, 24.08.24, ab 16 Uhr
📍 ECK, Kaisitz

Am 24. August um 16 Uhr präsentieren wir die zweite künstlerische Intervention von Yoshie Sugito im #ECK! 🎨🌿
Während ihrer Residenzwoche wird Yoshie, die in Japan geboren wurde und in Deutschland sowie Japan Kunst studierte, die lokale Landwirtschaft rund um Kaisitz erkunden. Sie plant, saisonales Obst, Wildkräuter und Honig aus der Region in handgefertigten traditionellen Sichuan-Einlegetöpfen, den Pào Cài Tán, einzulegen. Dabei möchte sie mit der alkoholischen Gärung experimentieren und ein einzigartiges „Rezeptbuch“ mit ihren eigenen Zeichnungen binden. 🍯📚

Ihre Weingefäße und Einlegetöpfe sind das Ergebnis intensiver Recherchen zur Volkskunde der Weinherstellung in Asien und Europa. Die dekorativen Motive sind von der sächsischen Porzellansammlung inspiriert und spiegeln die kulturelle Übermittlung und Transformation wider. 🌍🏺

Yoshies Arbeiten wurden bereits international ausgestellt, darunter in New York, Tokio, Dresden und Berlin. Sie war auch Teil verschiedener internationaler Residenzprogramme, darunter das Gaststudierendenprogramm der Agency for Cultural Affairs Government of Japan. Während der Session sind alle eingeladen, Yoshies Fermente zu kosten und gemeinsam Rezepte sowie Ideen zur Fermentation auszutauschen.

Die Geschichten und Erzählungen der Besucher werden dokumentiert und bewahrt – ein interaktives Erlebnis, das Kunst, Kultur und Kulinarik vereint.

Gefördert durch die Kulturstiftung des Freistaates Sachsen. Diese Maßnahme wird mitfinanziert durch Steuermittel auf der Grundlage des vom Sächsischen Landtag beschlossenen Haushaltes @japanischespalais.skd @kulturstiftungfreistaatsachsen

⏪️ Rückblick
Fotos © Jakob Adolphi